【行走的课堂】第27期|“行走的课堂·永远在路上”走读怀宁研学旅行

来源：怀宁县文物保护中心　 部门：怀宁县博物馆　 发布日期：2025-04-21 浏览次数：

 

      谷雨新芽破晓烟，纤纤素手摘云边。4月17日，我馆联合县青少年校外活动中心组织金拱中心学校、高河中心学校师生走进清河乡龙池香尖茶园开展【行走的课堂】第27期“行走的课堂·永远在路上”走读怀宁研学旅行活动。以指尖触茶香，以步履丈历史，开启了一场茶文化与非遗技艺的沉浸式探索。

 

      暮春四月，龙池香尖茶园碧波翻涌。茶园的非遗传承人陈老师通过生动的讲解与展示，从茶叶的采摘、制作工艺，再到茶文化的历史渊源，为学生们打开了茶叶知识和茶文化的大门。

 

      学生们一路欢歌笑语走进茶园。“什么样的叶子才能制茶叶呢？”、“单芽、一芽一叶、一芽两叶是什么意思？”带着种种疑问，大家满心欢喜地穿梭在茶丛间，在老师的指导下认识茶树、学习采茶技巧，感受采茶的乐趣。

 

      紧接着，非遗传承人示范古法炒茶。铁锅炽热，青叶翻飞。陈老师通过抓、抖、搭、塌、捺、推、扣、甩、磨、压等手法，一步步完成“杀青”、“揉捻”、“翻炒”等工序，有条不紊地展示手工制茶。

      学生们亲自上阵，体验炒茶的各个工序：杀青、揉捻、摇青……看一片小小的嫩叶在自己的努力下，一步步变化、成长为一叶香茶，同时也锻炼自己细心和耐心。

 

      一杯香茗，万千学问。陈老师为大家演示了泡茶的每一个步骤，温杯、投茶、润茶、注水、出汤、敬茶，学生们看得津津有味。大家在泡茶、品茶的过程中，不仅学到了冲泡技巧，更学会在短暂的休憩时光里，静下心来，感受大自然赋予的这份美好。

 

 

 

图文：王芳、杜红

初审：韩旭辉

终审：何张俊

编辑：汪雯